近日，一家餐馆提供了一道引人入胜的自助餐——300多个螃蟹。据报道，有7位食客花了4个小时才把这些螃蟹全部吃完。
不过，餐馆规定自助餐的限时为2个小时，但店员并没有严格劝阻食客必须在规定时间内完成用餐。一些网友对此表示了质疑，认为店员没有好好管理客人的用餐时间，导致自助餐的规定被从容地打破。
对此，餐馆方面表示，虽然他们规定了2小时的用餐限制，但他们没法完全控制食客的用餐时间。餐馆方面并称，他们会尽量提醒客人用餐时间，但出于客观原因，他们并不能严格强制执行。不过，餐馆方面也承认，食客在用餐时娱乐活动过度，也是导致用餐时间过长的原因之一。
自助餐是一种受欢迎的餐饮形式，但管理难度陡增。作为消费者，大家需要对自己的消费行为负责，切勿因个人行为而影响到其他人的利益。同时，餐馆方面也可以加强管理力度，完善服务方式，加强客人用餐时间的监控，提高自助餐的管理和服务质量。