一、冷库化霜核心痛点:温度波动与高能耗的双重困境
冷库化霜是维持制冷效率的必要环节,但传统化霜方式存在三大致命缺陷,直接导致温度波动超5℃、年耗电增加30%以上:
1. 定时化霜的“盲目性”:
无论蒸发器结霜厚度如何,均按固定时间(如每4小时)启动化霜,导致“过度化霜”或“化霜不足”;
2. 温度补偿的“滞后性”:
化霜后库温回升至10℃以上才重启制冷,食材因反复解冻-冻结导致品质下降;
御控冷库节能宝通过“结霜感知-动态化霜-温度补偿”闭环控制,实现化霜耗电降低20%以上、温度波动大幅减小、单库年省电费万元以上。
二、技术架构:硬件+算法+平台的协同优化
2.1结霜预测模型:
输入参数:环境温度、湿度、门开关次数、压缩机运行时间;
输出结果:未来24小时结霜厚度预测。
2.2化霜优化引擎:
基于强化学习算法,在“节能”与“控温”间动态平衡;
2.3. 平台层:可视化管控与远程运维
实时显示单次化霜耗电、温度波动曲线、结霜频率图;
2.4移动端运维工单:
化霜故障自动生成工单,推送至最近运维人员;支持拍照上传维修记录,形成设备健康档案。
三、客户案例与数据验证
案例1:某连锁超市冷冻库(-18℃)
痛点:定时化霜导致库温波动达6.8℃,冷冻水饺表皮开裂率22%;
方案:部署御控节能宝后,采用AI结霜监测+动态化霜;
效果:
化霜频率从每天6次降至3次,年耗电减少2.1万度;
温度波动降至1.3℃,水饺开裂率归零,客诉下降90%。
案例2:某餐饮中央厨房(-25℃速冻库)
痛点:传统电加热化霜单次耗电12度,占冷库总能耗35%;
方案:替换为按需控制化霜;
效果:
化霜耗电降至3.8度/次,年省电费8万元;速冻效率提升15%,单日产能增加。